群馬県産のりんご「紅玉」をたっぷりと使ったタルトタタン。 紅玉はフランス菓子との相性が良く、りんごの旨味をぎゅっと詰め込んで、じっくりと丁寧に焼き上げたひと品。 爽やかさと甘酸っぱさが心地よく、ヴァニラがほのかに香る、シ […]