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フレデリック・カッセルのガレット・デ・ロワは自慢の香ばしく焼き上げた風味豊かなフィユタージュ(パイ生地)にコクのあるアーモンドクリームを合わせた伝統的なもので、フェーヴの代わりにアーモンドを忍ばせています。
ガレット・デ・ロワ トラディショネル 3780円(税込)
*王冠と2025年のフェーヴ付
トラディショネルに加えて、毎年限定で販売されるもうひとつのガレット・デ・ロワ。2025年は、イタリアの栗を使用したコクのある味わいのマロンクリームとシロップ煮をアクセントにした「ガレット・デ・ロワ “マロン”」をご用意しました。
パイとの相性が抜群のマロンの深くて優しい味わいを愉しめる一品です。
ガレット・デ・ロワ マロン<2025年限定> 3996円(税込)
*王冠と2025年のフェーヴ付
フェーヴ(この中のひとつをお付けします。お選びいただけませんのであらかじめご了承くださいませ。)
今年は「フレデリック・カッセル」創業30周年を記念して、ブランドのロゴにも用いられている”天使”の時計がピースを合わせて完成するフェーヴを作りました。

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