毎月テーマを決めて東京とフォンテーヌブローで共有する“Inspiration(インスピレーション)”。
明日からスタートする11月のテーマは「キャラメル」です。キャラメルの風味や甘みを存分にお楽しみ頂ける「ミルフイユ・フィンガー」「サントノーレ」「メルヴェイユ」「マカロン」の4つのラインナップでお届け致します。
【ミルフイユ・フィンガー キャラメル】
キャラメリゼしたパイ生地に、塩味がアクセントの柔らかいキャラメル、そしてキャラメルのマスカルポーネクリーム、ブロンズチョコレートを重ねたミルフイユ。
フィンガーの名の通り、手でつまんですべての層を一度にお召し上がりください。
ミルフイユ・フィンガー キャラメル 756円（税込）
【サントノーレ キャラメル】
秋冬コレクションから始まったフランスの伝統菓子「サントノーレ」。「サントノーレ キャラメル」は、クリームを詰めたシューにバニラの軽いクリーム、キャラメリゼしたリンゴとキャラメルのシャンティクリームなどを重ね、重なり合う食感と味わいをお楽しみください。
サントノーレ キャラメル 756円（税込）
【プティ・メルヴェイユ キャラメル】
「プティ・メルヴェイユ キャラメル」は、メレンゲにキャラメルのマスカルポーネクリーム、マンゴーとパッションフルーツのクーリーを合わせ、ビスケットのような香ばしい塩キャラメル風味のチョコレートで包みこんだプティガトー。
プティ・メルヴェイユ キャラメル（3個） 648円（税込）
【マカロン キャラメル】
「マカロン キャラメル・パッション」はコクのあるキャラメルクリームに、パッションフルーツのはじける果実味がアクセント。
マカロン キャラメル 260円（税込）
販売期間：11月1日（火）～11月30日（水） 販売店舗：フレデリック・カッセル銀座三越店
