【プティ・ガトー フォレ・ノワール】
フランス語で「黒い森」とゆう名の伝統的な“フォレ・ノワール”をカッセル流に再構築。マダガスカル産のチョコレートを使った香り高いムースに、チェリーのクーリー、バニラクリーム、ショコラのビスキュイを合わせました。クリスマスホールケーキ「フォレ・ノワール」のミニサイズバージョンです。
プティ・ガトー フォレ・ノワール ￥778
【プティ・ガトー ジュリエット】
クリームチーズのムースにピスタチオのクレームブリュレ、ビスキュイを合わせました。
マスカルポーネクリームにイチゴとピスタチオをあしらったクリスマスカラーの愛らしいケーキです。クリスマスホールケーキ「ジュリエット」のミニサイズバージョンです。
プティ・ガトー ジュリエット ￥778（税込）
【タルト・フレイズ】
サクっとした食感のタルト生地に、旬のイチゴをふんだんに使ったタルト。
イチゴの酸味とカスタードクリームの調和のとれた味わいをぜひお楽しみください。
タルト・フレイズ864円（税込）
【プラニフォリア】
プラニフォリア 810円（税込）
販売店舗：フレデリック・カッセル銀座三越店
販売期間：12月1日～
＊12月は「インスピレーション」は、お休みさせて頂きます。
あらかじめご了承くださいませ。
