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＜＜クリスマス期間中の営業について＞＞
【銀座三越店】
12月17日（土）〜12月25日（日）まで、生ケーキのご予約を一時休止させていただきます。通常のミルフイユ・ヴァニーユのホールもお休みさせていただきます。
焼き菓子・ショコラに関しましては、ご予約可能ですがお会計を優先するものではなく、列にお並び頂くこともございます。あらかじめご了承くださいませ。
銀座三越限定の「ミルフイユ モンブラン・ジュール」（お渡しは9階特設会場でのお渡し）を、12月24・25日限定でお求め頂けます。ご予約はこちら
クリスマスホールケーキ、「エヴリーヌ」「シュロ・ルージュ」を12月17日〜25日まで数量限定ご予約なしでお求めいただけます。詳しくは店頭までお問い合わせください。
フレデリック・カッセル銀座三越店03-3535-1930
【広尾アトリエ受取り・オンラインショップ広尾受取り】
12月17日（土）〜12月25日（日）まで、すべてのご予約を一時休止させていただきます。
あらかじめご了承くださいませ。
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<銀座三越>
ミルフイユ モンブラン・ジュール Millefeuille Mont-Blanc Jules 7,020円(税込)
毎年ご好評をいただいている人気のミルフイユをクリスマス仕様にドレスアップ。
今年はフランスの定番、マロンとカシスのコンビネーション「モンブラン・ジュール」とミルフイユのコラボレーション。カカオ香るざくざくっとした香ばしいフィユタージュに芳醇なバニラの香りも軽やかなマスカルポーネクリーム、こっくりとしたマロンクリームと砕いたマロン、カシスのクーリー、ビスキュイを重ねました。
カシスのエレガントな酸味と果実味がそれぞれの味わいを引き立てます。華やかな組み合わせがクリスマスにふさわしい限定ミルフイユです。
<日本橋三越>
キャラメル・ショコラ Caramel Chocolat 5,940円(税込)
キャラメルとショコラの香ばしく濃厚な味わいのムースに芳醇な甘さのバニラムースと
ほろ苦いショコラのビスキュイを合わせた、誰もが愛する組み合わせのクリスマスケーキ。
カカオニブ入りのフィユティンヌが食感と香りのアクセントになっています。キャラメル好きにはたまらない一品。
<日本橋三越>
フリュイ・ルージュ Fruits Rouge 5,616円(税込)
フリュイ・ルージュ(赤い果実)のはじけるような酸味にマスカットを思わせるやわらかな甘さのエルダーフラワーのムースを合わせた、可憐なクリスマスケーキ。
ベリーの果実味をほんのりと香るエルダーフラワーのムースがやさしく包み込み、フローラルで華やかな中に上品さをあわせ持った優しいピンクのケーキになりました。
<⻄武池袋本店>
ビッシュ・ショコラ・ピスターシュ・フランボワーズ Bûche Chocolat Pistache Framboise
5,832円(税込)
香り高いショコラムースに香ばしいピスタチオの香りを合わせ、フランボワーズの華やかな酸味を重ねたクリスマスケーキ。ピスタチオの食感がアクセントになっています。根強い人気を支えるピスタチオラバーにお届けしたい一品。
<近鉄百貨店>
キャラメル・ショコラ Caramel Chocolat 6,264円(税込)
キャラメルとショコラの香ばしく濃厚な味わいのムースに柔らかな甘さのバニラムースとショコラのビスキュイと合わせた、誰もが愛する組み合わせのクリスマスケーキ。ショコラのフィユティンヌに入れたカカオニブの香りと食感がアクセントになっています。
<ジェイアール名古屋タカシマヤ>
ビッシュ・ショコラ・ピスターシュ・フランボワーズ Bûche Chocolat Pistache Framboise 5,832円(税込)
香り高いショコラムースに香ばしいピスタチオの香りを合わせ、フランボワーズの華やかな酸味を重ねたクリスマスケーキ。ピスタチオの食感がアクセントになっています。根強い人気を支えるピスタチオラバーにお届けしたい一品。
完売いたしました
【フレデリック・カッセル銀座三越店 店頭販売商品】
エヴリーヌ Éveline 4,104円(税込)
*12月17日〜25日
香り高いショコラのムースにドライフルーツとスパイス香るムースを合わせた、クリスマスに相応しいショコラのケーキ。
ヘーゼルナッツのビスキュイのナッティーな香ばしさと合わせたフィユティンヌが歯ざわりのよい食感を生みます。濃厚なグラサージュやガナッシュモンテの軽やかさもアクセントになり、奥行きのある味わいに仕上げています。
シュロ・ルージュ Sureau Rouge 3,780円(税込)
*12月17日~25日
フリュイ・ルージュ(赤い果実)のはじけるような酸味にマスカットを思わせるやわらかな甘さのエルダーフラワーのムースを合わせた、可憐なクリスマスケーキ。ベリーの果実味をほんのりと香るエルダーフラワーのムースがやさしく包み込み、フローラルで華やかな中に上品さをあわせ持った優しいピンクのケーキになりました。
プティ・ガトー エヴリーヌ Petit Gâteau Éveline 864円(税込)
*12月1日~31日
香り高いショコラのムースにドライフルーツとスパイス香るムースを合わせた、クリスマスに相応しいショコラのケーキ。 ヘーゼルナッツのビスキュイのナッティーな香ばしさと合わせたフィユティンヌが歯ざわりのよい食感を生みます。
濃厚なグラサージュやガナッシュモンテの軽やかさもアクセントになり、奥行きのある味わいに仕上げています。この「エヴリーヌ」をひとり分で楽しめるプティ・ガトーで一足早いクリスマス気分を味わってみては?
プティ・ガトー シュロ・ルージュ Petit Gâteau Sureau Rouge 810円(税込)
*12月1日〜31日
フリュイ・ルージュ(赤い果実)のはじけるような酸味にマスカットを思わせるやわらかな甘さのエルダーフラワーのムースを合わせた、可憐なクリスマスケーキ。ベリーの果実味をほんのりと香るエルダーフラワーのムースがやさしく包み込み、フローラルで華やかな中に上品さをあわせ持った乙女心をくすぐる「シュロ・ルージュ」をおひとりさま仕様で楽しめるプティ・ガトーです。本番前の味見にも最適!
