「Jacqueline （ジャクリーン）」＊銀座三越店頭販売
香り高いダークチョコレートムースになめらかなブロンドチョコレートのクレムーと洋梨のコンポテを閉じ込め、ヘーゼルナッツのビスキュイを合わせました。
2つのショコラが官能的に溶け合ったシックなクリスマスケーキです。
「Jacqueline （ジャクリーン）」 3,780円（税込）
販売期間12月18日（水）～25日（水）
ご予約は12月20日（金）まで承ります。
「Couronne de Noël (クロンヌ・ドゥ・ノエル)」＊銀座三越店頭販売
イチゴの果実を入れたコンポテを柔らかな甘さのヴァニラムース、しっとりと焼き上げたビスキュイで巻きました。
クリスマスリースに見立てた、見た目も味わいも愛らしいクリスマスらしいケーキです。
「Couronne de Noël (クロンヌ・ドゥ・ノエル) 」 3,240円（税込）
販売期間12月18日（水）～25日（水）
ご予約は12月20日（金）まで承ります。
「Petit Couronnne（プティ・クロンヌ）」
クリスマスカラーにドレスアップしたクグロフ型の小さな焼菓子「プティ・クロンヌ」。
イチゴが香るチョコレートを生地に練り込んだ“フレーズ”と、カカオの味わいをしっかり感じる“ショコラ”の2種の味わい。上にのせたピスタチオとドライフランボワーズの食感や酸味が味わいのアクセントに。
別売りのクリスマスマルシェに並ぶシャレー（小屋）をイメージしたお家型のボックスに詰めれば、プチギフトとしてもぴったりです。
早めのクリスマスギフトとして贈って、オーナメントで飾っても素敵です。
プティ・クロンヌ（フレーズ・ショコラ）各486円（税込）
