丸く焼いたパイの中にアーモンドクリームとフェーヴ（ソラマメの意味）という陶器の人形が入っています。
フランスではこの日ガレット・デ・ロワを家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠をかぶり、幸運が1年間継続するといわれています。
フレデリック・カッセルのガレット・デ・ロワは自慢の香ばしく焼き上げた風味豊かなフィユタージュ（パイ生地）にコクのあるアーモンドクリームを合わせた伝統的なもので、フェーヴの代わりにアーモンドを忍ばせています。アーモンドに当たったら、フランスと同じフェーヴがひとつもらえます。
毎年変わるフェーヴ、今年は新作のショコラのガレット・デ・ロワにも映える、真っ白な8種の王冠がラインナップ。どのフェーヴに当たるかは・・運だめし、という楽しみ方も年の始めにふさわしい魅力です。
トラディショネルに加えて、毎年限定で販売されるもうひとつのガレット・デ・ロワ。
2022年は、ガレット・デ・ロワとショコラが融合した「ショコラ」をご用意しました。
バターとカカオの風味が豊かに香るフィユタージュ（パイ生地）と深い苦みと力強い香りをもつカカオのチョコレートガナッシュにクレームダマンドを合わせました。
ショコラを香りや味わい、食感で堪能できるガレット・デ・ロワは、ショコラ好きにもおすすめしたい一品です。
＜ご予約受付中＞＊オンラインショップでの受付は終了しました。
ガレット・デ・ロワ ＊王冠と2022年のフェーヴ付
2,376円（税込）
2,700円（税込）
期間限定販売（12/28〜1/10店舗休業日を除く）
オンラインショップにて配送のご注文も承っております。
＜銀座三越店年末年始の営業について＞
12月31日（金）午前10時～午後6時
1月1日（土・祝）店舗休業日
1月2日（日）午前10時～午後7時
