『Paris-Tokyo（パリ・トーキョー）』 778円（税込）
国産のみずみずしいブルーベリーとカシスを合わせたパリブレスト。シュー生地にクレームパティシエールと2種の「クレーム・ファソン・フォンテーヌブロー」を重ね、間にカシスのコンフィチュールを閉じ込めた、爽やかで夏にもおすすめの味わいです。
＊販売期間：7月2日～7月18日（予定）
『フランス パティスリーウィーク 2021』に参加しています。
「フランス パティスリーウィーク」は、参加全52店のパティスリー（洋菓子店）、レストラン、ホテルのパティシエが同じテーマのお菓子を一斉に提供するパティスリーの祭典です。
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『青森カシスのフラン』 756円（税込） ＊販売開始：7月2日～
バニラが香る濃厚なフラン生地に青森県産のカシスを合わせた、フランス本店でも人気の味わい。少し塩味のきいたサクサクのパイ生地とエレガントな酸味の国産カシスの果実味がアクセントになった、夏にも食べたくなるフランです。
『青森カシスと国産ブルーベリーのタルト』 756円（税込） ＊販売開始：7月2日～
アーモンドクリームで焼き込んだタルトに、酸味のあるカシスとブルーベリーのコンフィチュール、ブルーベリーの果実、爽やかなブルーベリーのフォンテーヌブロー風クリーム食感と香ばしさがアクセントを生むクランブルを合わせました。
