5月8～10日の3日間、フレデリック・カッセルでは母の日限定アントルメ、「エクラ・ルージュ」をご用意しております。
濃厚でなめらかなバニラのババロワーズに、甘酸っぱいフランボワーズのコンポテとクリームを重ね、はなやかな味わいに仕立てました。
軽やかにほどける口どけの中に、コクと果実のフレッシュな酸味が美しく広がります。
ほのかに香るローズが上品な余韻を添え、ピスタチオの香ばしさがアクセントに。華やかな赤の輝きに、やさしさと感謝の想いを込めてバラの花びらをあしらいました。
「エクラ・ルージュ」 4,860円
