【Forêt Noire】フォレ・ノワール
フランス語で「黒い森」とゆう名の伝統的な“フォレ・ノワール”をカッセル流に再構築。
マダガスカル産のチョコレートを使った香り高いムースにチェリーのクーリー、バニラクリーム、ショコラのビスキュイを合わせました。深い赤が聖なる夜のひとときを演出します。
フォレ・ノワール ￥3,564（税込）
【Juliette】ジュリエット
クリームチーズのムースにピスタチオのクレームブリュレ、ビスキュイを合わせました。
たっぷりのマスカルポーネクリームにイチゴとピスタチオをあしらったクリスマスカラーの愛らしいケーキです。
ジュリエット ￥3,564（税込）
販売店舗：フレデリック・カッセル銀座三越店
販売期間：12月16日（金）～12月25日（日）
